포도와인샵앤바

2021.05.01 최고관리자
0 30



ac6b261fa883fa605712fe6fb77baa2e_1626142011_994.jpg
 
포도와인샵앤바

‘심야식당’이라는 일본 드라마를 아시나요? 얼마 전엔 극장판으로, 그리고 한국에서도 리메이크가 된 작품인데요 소박하고 작은 공간에서 손님들의 희로애락을 음식과 함께 나누는 요리사의 이야기입니다.
제가 이 이야기를 하는 이유는 오늘 소개해 드릴 곳이 바로 ‘심야식당’의 요리사 같은 소믈리에가 있는 ‘포도와인샵앤바(이하 포도)’이기 때문입니다. 
나만의 비밀장소처럼 아껴두고 다니고 싶은 이 곳은 경기도 부천에 위치하고 있습니다. 
사실 한국에서 와인을 마실 곳이 강남에서도 일부 지역이나 홍대 등에 집중되어 있는 것이 현실인데 이런 장소는 약속을 잡고 차려 입고 뭔가 거하게 준비를 하고 가야 할 것 같은 부담이 있습니다. 
그러나 이 곳은 정말 편한 마음과 차림으로 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않은 공간입니다. 
테이블과 바를 포함해 20여 석 남짓의 이 작은 공간은 가까운 친구 또는 연인과 함께 하루의 이야기를 나누고 싶은 그런 공간입니다. 


 

 
ac6b261fa883fa605712fe6fb77baa2e_1626142021_9783.jpg
 
포도의 대표이자 소믈리에인 오영민 소믈리에는 이 곳의 정체성에 대해 “부천에 위치한 작은 와인 아지트”라고 정의 합니다. 
와인을 좋아하는 사람들이 와인이 주가 되어 즐길 수 있는 캐쥬얼한 그리고 소믈리에와 쌍방향 소통이 되는 공간이 되고 싶다고 말합니다. 
호텔경영을 전공한 그는 평소부터 다양한 음료에 관심이 많았는데 이를 살려 대학 졸업 후 호텔과 레스토랑에서 소믈리에 경력을 쌓고 포도를 오픈하게 되었다고 합니다.
분위기나 인테리어를 봤을 때 포도의 주 고객은 젊은 층들이 많을 것 같았습니다. 그러나 젊은 층부터 4~50대까지 다양한 연령대의 분들이 포도를 찾고 있다고 합니다. 
포도는 현재 150여 종의 와인을 취급하고 있습니다. 
와인 리스트를 보고 와인을 고르는 방식이 아니라 와인셀러에 손님이 직접 가서 와인을 고르는 재밌는 시스템을 가지고 있는데요, 손님의 취향과 선택 결과에 따른 즉각적인 피드백이 가능한 장점이 있습니다. 
간혹 이를 어색해 하는 손님도계시지만 대체적으로 재미있어 한다고 합니다. 또 하나 재밌는 점은 본인이 먹고 싶은 안주를 밖에서 얼마든지 사 와도 된다는 점입니다. 
맥주 집에서 종종 보는 방법인데 포도는 와인을 취급하면서도 이런 방법을 채택하고 있습니다. 너무 심하게 냄새가 나는 음식만 아니라면 오히려 사온 음식을 접시에 다시 예쁘게 담아서 내어주기까지 합니다. 


ac6b261fa883fa605712fe6fb77baa2e_1626142030_0784.jpg
 
 
물론 포도 자체에서 판매하는 음식들도 있습니다. 치즈 플레이트, 찹 스테이크, 피자, 파스타 등의 음식이 준비되어 있고 가격도 매우 합리적입니다. 
특히 라끌렛 치즈 그릴이 마련되어 있어서 셀프 그릴 포도 스페셜이란 이름으로 판매되고 있습니다. 냄새는 좀 나지만 와인과 궁합이나 맛은 정말 최고니까 꼭 한번 시도해 보시길 바랍니다. 
와인 외에도 맥주가 준비되어 있는데 와인에 집중하려는 컨셉에 맞게 딱 1가지의 벨기에 에일 맥주만 취급합니다. 
글라스 와인은 없지만 다양한 하프 바틀 와인들이 구비되어 있어서 한 병이 부담 되는 손님들도 부담 없이 와인을 선택 할 수 있습니다. 
포도는 공식적으로 코르크 차지 시스템이 없습니다. 
물론 예외 조항이 있는데 우선 포도에서 취급하지 않거나 구하기 아주 힘든 와인들, 그리고 제대로 된 글라스와 분위기에서 즐겨야만 하는 와인, 집에서 마시기엔 뭔가 아쉬운 와인들에 한해선 반입을 허용한다고 하니
여기에 허용되는 경우라면 말씀을 잘하시면 와인을 가져가 즐기실 수도 있을 것 같네요. 오영민 소믈리에는 서울이 아닌 곳에서도 와인을 즐길 수 있는 곳들이 많이 늘어났으면 좋겠다고 말합니다. 
포도가 위치하고 있는 부천에도 많은 와인 레스토랑이나 바들이 생겨나서 동료의식을 가지고 선의의 경쟁을 하는게 상생하는 길이 아닐까라는 소믈리에의 말에 저도 많은 동감을 합니다. 
부천 또는 부천에서 가까운 분들이라면 복잡한 서울도 좋지만 편한 차림과 마음으로 포도를 한 번 방문해 보시는건 어떨까요? 물론 혼자 가더라도 절대 외롭진 않을 겁니다.
아! 메뉴엔 없지만 소믈리에와 친해지시면 숨겨진 무기 ‘보드카 토닉’을 맛 볼 수 있을지도 모릅니다.


ac6b261fa883fa605712fe6fb77baa2e_1626142056_4504.jpg

 

치즈 플레이트 : 25,000
파스타, 피자 : 10,000대 부터
셀프 그릴 포도 스페셜 : 29,000 




ac6b261fa883fa605712fe6fb77baa2e_1626142064_4069.jpg

포도와인샵앤바

예약문의 : 032-661-5100 

영엽시간 : 연중무휴, 16:00~01:00
주소 : 경기도 부천시 원미구 중동 1116 리첸시아 중동 A동 2층 219호






+
WRITTEN BY 오형우(Dean Oh)


Comments

  1. 등록된 코멘트가 없습니다.