스톨러 던디 힐 피노 누아 Stoller Dundee Hills Pinot Noir

2021.04.14 최고관리자
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스톨러 던디 힐 피노 누아

Stoller Dundee Hills Pinot Noir


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[Stoller Dundee Hills Pinot Noir] 

스톨러 던디 힐 피노 누아 



종류 : 레드


브랜드 : 스톨러


나라/지역 : Dundee Hills < Willamette Valley < Oregon < USA


품종 :  Pinot Noir 100%


수상내역 :  Wine Enthusiast 90 points


                                                                       
 


Wine Maker’s Note: 2016년 윌라메트 밸리는 평년보다 높은 기온으로빠르게 포도가 자란 뒤에 쌓였던 열기가 낮아져 수확하기에 좋은 페이스가 유지되었다비가 내리면서 포도 송이는 작아지고과육대비 두꺼운 껍질로 인해 풍미와 아로마가 집중됐다. 2016년 빈티지는 최고의 빈티지 중 하나이다던디 힐 피노 누아는 과실 껍질에 자연적으로 생기는 효모를 이용하여 발효한 후프렌치 오크에서 9개월간 숙성한다.

 

시음노트붉은 과실스파이스콜라 잎과 흙 내음이 느껴지며 부드러운 타닌복합미와 긴 여운을 가지며 던디 힐의 클래식한 느낌을 나타낸다.

 




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