중세 시대 지도를 보면 리구리아 지역을 ‘라 바이아 델 솔레’(La Baia del Sole),  ‘태양만’이라 적혀있는 것을 볼 수 있다. 리구리아의 뜨거운 태양을 표현하는 것으로, 코르크와 병에 새겨진 태양의 형상은 간접적으로나마 이 지역의 햇살을 느낄 수 있게 해준다. 

이탈리아 와인 생산 지역 중의 하나인 리구리아에서 대표적으로 재배되는 품종인 베르멘티노. 강렬한 햇살 아래 자란 베르멘티노로 만든 와인은 황금색 빛을 띠며 바다의 맛과 과일, 허브 향이 가득한 작품으로 태어난다. 

칸티네 페데리치(Cantine Federici)는 과거 항구였던 이곳에 자리를 잡았다. 바다가 있던 장소에 와이너리를 세워, 2015년 개축과 증축을 통해 주변 환경을 고려한 와인 생산에 이상적인 장소를 만들었다. 지하 저장소가 해수면과 동일한 선상에 위치하고 있어 일반적인 와이너리와는 다른 관리가 필요하지만 오히려 이런 특징이 페데리치의 와인을 특별하게 만든다. 

총 16헥타르의 포도밭이 펼쳐진 곳 100m 언덕에 위치하고 있는 베르멘티노는 칸티네 페데리치가 자랑하는 품종으로 페데리치만의 특성을 살린 베르멘티노 와인을 만든다. 

                                                                                            

  

  

[칸티네 페데리치 무리 그랑디]

Cantine Federici  Muri Grandi

와인종류: Red

브랜드: Cantine Federici 

나라: Italy

지역: Liguria

품종: Sangiovese, Merlot, Syrah

                                                                                            

색

강렬한 루비레드

향

레드 커런트와 은은하게 올라오는 향신료향이 매력적이다.

맛

부드러운 질감과 입안을 묵직하게 채우는 바디감, 약간의 드라이함이 적절하게 이루어져 피니쉬로 이어진다.

 

어울리는 음식