가브리엘 꼬르데로 히카 바르베라 달바 슈페리오레 [Gabriele Cordero Hica Barbera D’alba]

2022.07.07 최고관리자
0 277



5e07805271b6fb3c0b647764b8780052_1657190422_14.png


 


WINERY STORY


Serena와 Gabriele Cordero는 이탈리아 북부 출신의 남매 양조가이다.

35년 간 와인 양조업을 경험한 두 남매는 피에몬테 Roero 지역의 마을인 Priocca에서 

조부모의 고택을 복원하여 아버지와 함께 와이너리를 운영 중이다.

주로 네비올로아르네이즈바르베라를 재배하며총 7헥타르의 포도원을 관리하고 있다.


세레나(누나)는 양조학을 마친 후 아르헨티나로 유학을 가 신세계 와인에 대한 풍부한 경험을 쌓았다.유학시절 그녀가 꿈꾸던 와인을 실현한 것이 바로 히카이며, 포도밭 관리부터 병입까지 그녀의 손길이 닿지 않은 곳이 없다.


5e07805271b6fb3c0b647764b8780052_1657190779_7369.png
 


                                                                                 


[가브리엘 꼬르데로 히카 바르베라 달바 슈페리오레]

 Gabriele Cordero Hica Barbera D’alba

 ​

종류  :   Red

국가  :   Italy

지역  :  Piemonte Alba

등급  :  DOC Barbera Superiore d'Alba

포도 품종  :  Barbera


                                                                                 


짙은 잉크빛

 

타바코, 초콜릿의 묵직한 향기와 흑자드, 블랙베리의 달콤함이 어우러지며, 말린 바이올렛, 말린 귤껍질 향과 견과류의 향

부드럽지만 단단한 타닌과 풀바디의 강력한 힘이 인상적이고, 촘촘한 구조의 밀집도가 뛰어나다.



어울리는 음식

오일 파스타나 라구, 아란치니, 리조또나 토마토 소스 베이스로 만든 이탈리아 음식과 궁합이 좋다.





 

아베크와인 

AVECWINE 

www.avecwine.co.kr

서울시 서초구 방배로20길 25-7 

부산 금정구 금정로 225 1 

서울 02.554.1468 

부산 051.525.3300  



Comments

  1. 등록된 코멘트가 없습니다.