와인 잔의 선택

 

‘어떤 와인을 마실 때는 어떤 와인 잔을 사용해야 와인의 향과 맛을 가장 잘 즐길 수 있다’에 대한 논의는 자주 이루어지고 있습니다. 와인 잔의 생산자들이 이러한 논의에 적극적으로 참가하기도 합니다. 최근에는 한 종류의 와인 잔으로 다양한 와인을 잘 즐길 수 있다고 하는 Gabriel-Glas가 국내에 소개되어 관심을 끌고 있습니다. 레네 가브리엘(René Gabriel)이라는 유럽의 유명한 와인 평론가가 프로페셔널 한 와인 잔 디자이너들과 협력하여 개발한 것입니다. 스위스 사람인 레네 가브리엘은 원래 요리를 전공했지만 와인 평론가와 와인서적 저자로 명성을 날리고 있습니다. 1990년부터 2005년까지는 뫼벤픽(Mövenpick) 그룹의 와인구매 담당으로 활동하였고, 1992년 이래 Weinwisser(www.weinwisser.org)라는 독일어권 온라인 사이트를 운영하며 매거진을 발행하고 20점 기준으로 와인에 점수를 매겨 DB를 쌓아가고 있습니다. Gabriel-Glas의 한국 수입사가 소개하는 내용을 보시죠.

 

 

 

Gabriel-Glas를 자세히 소개하는 영문 동영상은 아래의 링크에서 볼 수 있습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=pBeC18UMl9U

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더센트 편집부