WINE
Cantine Federici Forlino
칸티네 페데리치 폴리노- 와인종류 Red
- 브랜드 Cantine Federici
- 나라/지역 Italy / Liguria
- 품종 Sangiovese, Merlot, Syrah
- 등급
- 수상내역
- 와인특징
Cantine Federici Forlino 칸티네 페데리치 폴리노
색
강렬한 루비 레드.
향
레드 커런트와 은은하게 올라오는 향신료향이 매력적이다.
맛
부드러운 질감과 입안을 묵직하게 채우는 바디감, 약간의 드라이함이 적절하게 이루어져 피니쉬로 이어진다.
어울리는 음식
구운 채, 파스타 ,바비큐 치킨, 치즈등과 잘 어울린다.
특징
이 지역은 모래와 진흙 조각이 많고 자갈이 깔린 토양에서 포도나무를 재배한다.
18~26'C에 맞게 온도를 조절하며 10~12일동안 발효와 마세라시옹 작업을 한다. 그 후 스테인리스 탱크에서 젖산 발효를 한 후 병입한다.