뉴질랜드 와인자격증 프로그램

The New Zealand Wine Cerification

한국에서 최초로 진행되는 와인 자격증 프로그램이 2016년 10월 18일 서울 강남 WSA 와인아카데미에서 열렸습니다.

 

본 프로그램은 뉴질랜드 와인 양조자 협회(New Zealand Winegrowers)에서 자격을 갖춘 와인 전문가 및 미디어 종사자를 대상으로 진행되는 교육 프로그램이며, 시험에 합격한 참가자들에게는 뉴질랜드 와인 전문가의 자격이 부여됩니다. 

와인 마스터이자 뉴질랜드의 저명한 와인작가이며 교육자인 밥 켐벨(Bob Campbell MW)씨가 최고 교육자이자 강사로서 프로그램을 진행했으며, 전일에 걸쳐 뉴질랜드의 다양한 최고급 와인들과 대표적인 와인들을 시음하는 기회가 주어졌습니다.

 

아울러 뉴질랜드 와인 전문가에게는 뉴질랜드 와인 교육 대사에 지원할 수 있는 자격도 주어집니다. 와인 교육 대사는 본 프로그램에서 제공하는 내용을 바탕으로 교육자 및 관리자로서 뉴질랜드 와인에 대해 학생이나 직원을 대상으로 교육할 수 있습니다. 또한 와인 교육 대사는 뉴질랜드 와인에 대해 학생 및 전문 와인관련 부서를 교육할 수 있도록 방대한 교육용 자료를 열람할 수 있습니다.

 

이번 프로그램의 일정은 다음과 같이 진행되었습니다.

날짜 2016년 10월 18일(화)

시간 오전 8:45 ~ 오후 6:00

장소 서울 강남구 언주로 710 성암빌딩 1층 WSA 와인아카데미

뉴질랜드 와인 자격증 프로그램 일정

08:30~09:00     입장 등록 / 커피타임

09:00~0915     뉴질랜드 상무관 환영사 및 와인마스터 Bob Campbell 인사말

09:15~09:45    세션 1 - 뉴질랜드 와인개요 : 역사, 수출, 친환경성 등

09:45~11:00    세션 2 - 뉴질랜드 와인 생산지역

11:00~11:15    휴식시간

11:15~12:30    세션 3 - 아로마틱 & 소비뇽 블랑 개요 및 시음

12:30~13:00    세션 4 - 샤르도네 개요 및 시음

13:00~13:45    점심식사

13:45~15:00    세션 5 - 삐노누아 개요 및 시음

15:00~15:45    세션 6 - 시라 & 보르도 블랜드 개요 및 시음

15:45~16:00    휴식시간

16:00~16:15    세션 7 - 뉴질랜드 와인 스토리

16:15~17:00    리뷰 및 시험 브리핑

17:00~17:45    시험

17:45~18:00    참가자 피드백 설문지 작성 및 사진촬영