한국-프랑스 식문화 비교 세미나

프랑스 농업식품산림부(Ministere de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Foret)가 주최하고 소펙사 코리아 (SOPEXA KOREA)가 주관하는 '한국-프랑스 식문화 비교 세미나'가 열립니다.

프랑스-한국의 식사/식문화에 관해 양국의 유수한 전문가들을 패널로 모시고, 다양한 시각으로 양국의 식문화에 대해 함께 논의하는 시간을 가질 예정이오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

일시 2016년 11월 24(목) 오전 10~12시

장소 그랜드 앰배서더호텔, 그랜드 볼륨

주최 프랑스 농업식품 산림부

주관 소펙사 코리아

프로그램

10시 ~ 11시30분

전문가 패널 발표 및 토론 (진행 : 이다도시)

• • 로익 비에나시스(Loic BIENASSIS) / 유럽 음식 역사 및 문화 연구소(IEHCA) 연구원
  • 윤화영 / 메르씨엘(Merciel) 오너세프
  • 데이비드 피에르 (David PIERRE) / 포숑(Fauchon) 총괄 파티시에
  • 박준우 / 푸드 칼럼니스트

11시30분 ~ 12시

종합토론 및 청중과의 질의 응답

12시

식품 전시 및 시식

세미나 참가 신청은 소펙사 코리아 홈페이지(www.sopexa.co.kr)에서 받습니다.

세미나 문의

소펙사 코리아 백은혜 070-4849-3051, eunhye.baek@sopexa.com