그 외의 점장과 매니저, 소믈리에 소개로 이어졌고, 배고픈 배를 달랠 수 있는 음식들이 나왔다. 나는 당연하게도 요즘 다이어트 중임으로 먹지 않았다. 하지만, 과일은 맛볼 수 있었다. 아이러니하게도 음식은 너무 맛있게 보였다. 

식전주 까바와인과 함께 즐기는 과일, 썩이나 괜찮은 조합인 것 같다. 배는 고프지만 본격적으로 파티를 즐겨봐야겠다. 이제부터는 자유로운 파티분위기였다. 새로운 사람들과 와인을 마시며 편하게 이야기도 나누고, 한 쪽에서는 분위기에 취해 자신만의 시간을 보내는 사람들까지 하며 그 들만의 시간을 보내었다. 물론 본인은 새로운 인연보다는 분위기에 취해있는 편이었다. 

본인은 와인의 관심이 많은 사람으로 그날 등장한 와인들의 사진이다. 와인을 비롯하여 위스키부터 맥주 등 다양한 주류를 보유하고 있다. 특이한 점은 루마니아와인과 마케도니아와인도 있다는 점에서 새로운 기분을 느낄 수 있었다. 

해가 뉘엿뉘엿 지기 시작할 무렵부터 사람들은 취기가 올라오는지 분위기는 무르익어갔다. 오늘의 하이라이트가 등장할 차례인가보다. 본인은 이 순간만을 기다려왔다. 바로..

샤토 라피트 로췰드(Chateau Lafite Rothschild) 2011 빈티지를 시음할 수 있는 시간이다. 샤토 라피트 로췰드는 프랑스 보르도 뽀이약에서 생산하는 그랑 크뤼 1등급에 빛나는 와인이다. 보르도 5대 샤토와인 중에 가장 품질 좋다고 알려져 있는 와인이기도 하다.

다만, 조금 아쉬웠던 점은 온도조절, 밸런스는 좋지만, 연약한 느낌, 좋은 와인을 담기에는 조금 투박한 와인 잔이기는 했지만, 이런 자리에서 모든 것을 완벽하게 조율하기란 쉽지 않았을 것이라는 것을 누구보다도 잘 알고 있다.

해가 완전히 졌음에도 불구하고 사람들은 여전히 뜨끈뜨끈한 분위기를 유지하고 있다. 와인이 끊이지 않는 밤이라.. 본인이 체중관리를 하고 있지 않다면.. 너무나도 완벽한 밤이었을 텐데 라는 아쉬움이 남았다.

이어진 럭키드로우와 팝퀴즈 시간이 지나고 하몽 커팅식이 이어졌다. 내가 사랑해마지 않는 하몽.. 세라노이긴 하지만, 하몽은 하몽이다. 이건 안 먹을 수가 없어서 한 점 입에 물었다. 농밀한 향과 이 기름질 때문에 끊을 수 없는 음식인가보다.

마지막 식순으로는 옥희와인에서 준비한 기타연주와 노래, 색소폰 연주까지…어느덧 시간은 10시가 넘어간다. 슬슬 분위기를 마치고 2차로 옮겨가려는 모양이다. 하지만, 따라가고 싶지만, 어차피 즐기지 못할 술과 음식이라면 홈으로 돌아가야겠지?

선상파티를 즐기고 무언가를 함께하기를 원하는 시간이었다면, 너무나도 완벽한 하루였을 것이다. 모든 사람들에게 좋은 술, 좋은 사람, 좋은 곳이 무엇인지 보여준 옥희와인에게 감사한다. 항상 변하지 않고 즐거운 곳이 되었으면 좋겠다. “즐겁지 않으면 옥희와인이 아니다”라는 말로 마무리한다.

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더센트 편집부

Written by 곰소믈리에