앨리스 엑스트라 드라이 프로세코 수페리오레 Alice Extra Dry Prosecco Superiore

2022.01.26 최고관리자
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문학과 철학을 전공한 Cinzia Canzian은 

여성이 오직 집에서 아이를 돌보아야 한다는 이탈리아

 가톨릭 문화의 고정관념에서 벗어나, 

남편의 와이너리 일을 도우며 수년 동안 실전에서쌓은 전문적인 경험을

 바탕으로 2005년 'Le Vigne Di Alice' 라는 그만의 와이너리를 창립했습니다.


 



Wine Rist 

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Alice Extra Dry Prosecco Superiore


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[앨리스 엑스트라 드라이 프로세코 수페리오레 ]

Alice Extra Dry Prosecco Superiore



종류 : Sparkling


지역 : Italy / Veneto


품종 : Glera

   

등급 : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


용량 : 750ml


알코올 도수 : 11.5%


                                                                                                         




색


밝은 연노랑색


향


아카시아 꽃, 사과, 배, 오렌지와 아몬드 향


맛


미네랄이 풍성하게 느껴지며, 조밀한 버블감이 주는 섬세하고 크리미한 질감이 만족스러운 와인이다.


어울리는 음식


아페리티프 또는 생선이라 흰색의 육류로 만들어진 요리와 잘 어울린다.


특징

 

디스테밍 과정을 거친후 수압 프레스의 강한 압력으로 포도를 착즙하고. 18-19℃온도에서 발효 시킨며 그후 45일간 리 과정을 거친다음 스틸탱크에서 2차발효를 거친 와인이다.







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아베크와인 
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