스톨러 던디 힐 샤도네이

Stoller Dundee Hills Chardonnay

 

                                                                          

 

[Stoller Dundee Hills Chardonnay] 

스톨러 던디 힐 샤도네이 

종류 : 화이트

브랜드 : 스톨러

나라/지역 : ​ Dundee Hills < Willamette Valley < Oregon < USA 

품종 : Chardonnay 100%

수상내역 : Wine Enthusiast 90 points

                                                                          

Wine Maker’s Note

2016년 윌라메트 밸리는 평년보다 높은 기온으로, 빠르게 포도가 자란 뒤에 쌓였던 열기가 낮아져 수확하기에 좋은 페이스가 유지되었다. 비가 내리면서 포도 송이는 작아지고, 과육대비 두꺼운 껍질로 인해 풍미와 아로마가 집중됐다. 2016년 빈티지는 최고의 빈티지 중 하나이다.

 

시음 노트

스톨러 샤도네이는 오크 없이 스틸발효를 거져 프레쉬하고 섬세한 과실향이 특징이다. 코에서는 시원한 배향과 엘더플라워의 향긋한 향이 느껴지고 입에서는 레몬, 잘 익은 열대과일의 맛과 상쾌한 산도가 크리스피하게 느껴진다. 또한 한 모금 한 모금 마실 때마다 피니쉬가 쌓여 길게 이어진다.

 

 

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