베텔 헤이츠 에스테이트 피노 누아

Bethel Heights Estate Pinot Noir

                                                                               

[Bethel Heights Estate Pinot Noir] 

베텔 헤이츠 에스테이트 피노 누아  

종류 : 레드

브랜드 : 베텔 헤이츠

나라/지역 : Eola-Amity Hills < Willamette Valley < Oregon < USA

품종 : Pinot Noir 100%

수상내역 : James Suckling 93 points

                                                                               

Wine Maker’s Note

에올라 아미티 힐스 AVA에서 2002년에 심은 포도나무에서 생산된다. 좋은 산도와 잘 정제된 타닌은 좋은 피노 누아의 구조감과 밸런스를 제공하는데, 바위투성이로 배수가 잘되는 화산토와 차가운 바닷바람을 맞으며 자라는 환경은 피노 누아 포도가 9월까지 안정적으로 잘 자라도록 도와준다.

 

2015년의 특징은 새순이 빨리 돋았고, 이에 따라 개화도 빨랐으며 풍부한 일조량과 8월 초까지 무더웠다. 이 무더운 여름은 높은 알코올과 이른 수확을 예상케 했으나, 다행히 9월에 접어들며 기온이 낮아지고 밤은 서늘했다. 덕분에 예년보다 이른 수확을 하지 않아 포도알의 풍미를 높이는데 집중할 수 있었다.

 

피노 누아는 다크 루비빛을 띄며 스모키하고 꽃 향수, 은은한 벚꽃 향과 어시한 아로마를 보여준다. 느낌이 좋은 타닌감과 풍부한 과실감과 섬세한 산도가 느껴지며 좋은 구조감을 느낄 수 있다. 이 와인은 완벽하게 우아한 피노 누아의 캐릭터를 보여주며 스무스하고 새틴같은 질감과 무게감이 적지만 파워풀한 집중도를 잘 표현하였다.

 

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