떼루아 에 딸렁 그룹의 시작은 에르브 뒤퐁(Herve Dupond)과 자비에 바르베(Xavier Barbet)의 우정으로 시작되었다. 뒤퐁과 바르베 가족은 보졸레에서 1580년부터 와인을 생산했고, 2007년 떼루아 에 딸렁 그룹을 공식화하여 보졸레 와인을 찾는 고객들에게 광범위한 와인리스트를 제공하고 있다. 2015년 보졸레 와인의 혁신가라고 불리우는 그레고리 바르베(Gregory Barbet)가 떼루아 에 딸렁의 대표를 맡게 된다. 그레고리는 수 년 동안 보졸레 지역에서 서로 다른 밭들의 그룹화를 이루어 내면서, 시너지 효과를 거두게 된다. 그 결과,  오늘날 보졸레 와인 최고 판매량과 최고의 품질이라는 타이틀을 가져왔다. 포도원과 토양에 대한 이해와 환경을 존중하는 관리, 빈티지에 따라 와인 생산량을 관리함으로써 최상의 품질을 이끌어내고 있다. 현재는 부르고뉴의 마꽁시부터 보졸레 전역의 와인을 다루는 보졸레가 인정한 공식 그룹으로 자리 잡았다. 떼루아 에 딸렁은 보졸레 와인 판매량 1위를 유지하고, 최고의 품질을 인증 받고 있는 그룹이다.

                                                

[Pierre Dupond Fleurie]

피에르 뒤퐁 플레뤼

종류 :Red

브랜드 : 피에르 뒤퐁

나라/지역 : France / Beaujolais

품종 : Gamay

등급 : AOP Fleurie

 

​                                                

색

자줏빛을 띤 레드

향

라즈베리와 같은 붉은 과실 향과 함께 화사한 장미의 아로마가 매력적이다. 

맛

입 안에서 실키한 타닌이 부드럽고 상쾌하게 마무리 된다. 

어울리는 음식

칠면조 요리, 바비큐, 숙성된 염소 치즈, 퀴노아 가지 샐러드, 선 드라이 토마토, 파마산 치즈를 곁들인 루꼴라 샐러드

설명

플레뤼는 가장 여성적인 와인이 만들어지는 크뤼. 화사한 꽃 향기가 매력적이며 신선하고 섬세한 스타일로 

질감 또한 부드럽다. 그렇지만 풍미의 밀도가 높고 실키한 타닌과 탄탄한 구조를 지녀 숙성 잠재력 또한 우수하다.

손 수확 후 보졸레 탄산 침용 방식으로 12일간 침용 후 스테인리스 스틸 탱크에서 9개월 숙성한다.



 

 

​아베크와인 

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