문학과 철학을 전공한 Cinzia Canzian은 

여성이 오직 집에서 아이를 돌보아야 한다는 이탈리아 가톨릭 문화의 고정관념에서 벗어나, 

남편의 와이너리 일을 도우며 수년 동안 실전에서쌓은 전문적인 경험을 바탕으로 

2005년 'Le Vigne Di Alice' 라는 그만의 와이너리를 창립했습니다.

Life is bubble 이라는 슬로건은

내 직업적 일과 삶에서 나를

안내하는 현대식 ‘카르페 디엠’이다.

- Cinzia Canzian, owner of the Le Vigne Di Alice -

앨리스 오세 네이쳐 로제 브뤼 

Alice Osé Nature Rosé Brut

앨리스 아 폰도 

Alice A Fondo 

앨리스 엠 폰도

Alice M Fondo 

                                                                     

[앨리스 아 폰도 ]

Alice A Fondo 

종류: Sparkling

지역: Italy / Veneto

품종: Glera

용량: 750ml

알코올 도수: 11%

                                                                                                      

색

밝은 볏짚색.

향

신선한 과실향의 아로마중 청사과, 리치, 백도의 향이 지배적이며 지나가는 민트와 샤프란의 힌트가 매력적.

맛

입안에서 부드러우면서 균형잡힌 버블감이 미네랄리티와 잘 어우러져 기분이 좋은 와인. 

어울리는 와인

해산물로  만들어진 에피타이져, 또는 친한 친구와의 편한 자리에서 마시기 좋다.

특징

1차 발효 후 찌꺼기를 걸러낸 다음 4개월을 발표를 거쳐 병입 할때 추가적으로 자연 효모를 더해 3개월간 병 숙성을 진행한다.