몰리노스 쇼비뇽 블랑

RIBERA DE LOS MOLINOS SAUVIGNON BLANC

 

프란시스코 카펠에 의해 1956 에 카펠 비노스가 설립되었다.초창기 수년동안 TIO de la BOTIO 라는 브랜드로 국내시장 형성에 힘써 왔으며,80년대에 스페인 굴지의 식품 회사와 합병하여 새로운 브랜드로 전 세계 수출 시장 형성에 주력해 왔다 . 포도밭은 1200 헥타르로 스페인 중부지역에 골고루 분포되어 있다. 전통적인 포도재배 방식을 통해 키워진 포도들로 카스틸라 라만차에서 키워졌다. 중간정도의 비옥함을 가진 토양에서 포도가 최대의 당도를 가질 수 있는 날씨환경에서 재배되어 졌다.

 

포도의 껍질을 부드럽게 압착하고 껍질 제거로 남겨진 머스트 ( 주스 ) 를 온도 조절이 가능한 탱크에서 천천히 발효시켜 고급스러운 아로마와 맛 그리고 색깔을가진 와인이 되었다 .

 

                                                                         

 

                                                                        

[RIBERA DE LOS MOLINOS SAUVIGNON BLANC] 

몰리노스 쇼비뇽 블랑

종류 : 화이트

브랜드 : CAPEL VINOS, S.A.

나라/지역 : 스페인

품종 : Sauvignon Blanc 100%

                                                                         

 

색

​밝고 옅은 노란색에 약간의 녹색톤을 띈다.

맛

흰꽃과 열대 과실향의 아로마가 강렬하게 피어 오른다. 입안에 퍼지는 상쾌함. 균형 잡힌 산도와 함께 파인애플과 라임의 맛이 마지막에 느껴진다.