가브리엘 꼬르데로 히카 바르베라 달바 슈페리오레 [Gabriele Cordero Hica Barbera D’alba]
WINERY STORY
Serena와 Gabriele Cordero는 이탈리아 북부 출신의 남매 양조가이다.
35년 간 와인 양조업을 경험한 두 남매는 피에몬테 Roero 지역의 마을인 Priocca에서
조부모의 고택을 복원하여 아버지와 함께 와이너리를 운영 중이다.
주로 네비올로, 아르네이즈, 바르베라를 재배하며총 7헥타르의 포도원을 관리하고 있다.
세레나(누나)는 양조학을 마친 후 아르헨티나로 유학을 가 신세계 와인에 대한 풍부한 경험을 쌓았다.유학시절 그녀가 꿈꾸던 와인을 실현한 것이 바로 ‘히카’이며, 포도밭 관리부터 병입까지 그녀의 손길이 닿지 않은 곳이 없다.
[가브리엘 꼬르데로 히카 바르베라 달바 슈페리오레]
Gabriele Cordero Hica Barbera D’alba
종류 : Red
국가 : Italy
지역 : Piemonte Alba
등급 : DOC Barbera Superiore d'Alba
포도 품종 : Barbera
색
짙은 잉크빛
부드럽지만 단단한 타닌과 풀바디의 강력한 힘이 인상적이고, 촘촘한 구조의 밀집도가 뛰어나다.
오일 파스타나 라구, 아란치니, 리조또나 토마토 소스 베이스로 만든 이탈리아 음식과 궁합이 좋다.
아베크와인
AVECWINE
서울시 서초구 방배로20길 25-7
부산 금정구 금정로 225 1층
서울 02.554.1468
부산 051.525.3300
등록된 코멘트가 없습니다.