[Dom brial  Mi-Nuit]

돔 브리알 미-뉘

종류 : White

브랜드 : Dom brial ​

나라/지역 : France / Pays D'Oc

품종 :Chardonnay

수상내역

Vinalies 2021 Silver

색

순수하고 밝은 느낌을 가진 화이트 컬러

향

흰 꽃, 열대 과일,배의 아로마가 돋보인다.

맛

입 안에서 신선하고 둥근 질감과 훌륭한 균형미가 돋보이며, 미네랄이 피니쉬까지 이어진다.

어울리는 음식

식전주로 마셔도 좋고 그릴에 구운 문어, 구운 오징어, 갑각류 요리와도 어울리며, 한식과도 잘 어우러진다.

설명

포도의 향을 보존하기 위해 기온이 낮은 한 밤중에 손으로 수확한다.

 그래서 프랑스어로 미-뉘 , 한밤중 이라는 이름을 가지게 되었으며 ,온도 조절이 가능한 발효통에서 4개월 숙성 후 병입되었다.