가브리엘 꼬르데로 바르베라 달바 [Gabriele Cordero Barbera D’alva]

2022.07.07 최고관리자
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WINERY STORY


Serena와 Gabriele Cordero는 이탈리아 북부 출신의 남매 양조가이다.

35년 간 와인 양조업을 경험한 두 남매는 피에몬테 Roero 지역의 마을인 Priocca에서 

조부모의 고택을 복원하여 아버지와 함께 와이너리를 운영 중이다.

주로 네비올로아르네이즈바르베라를 재배하며총 7헥타르의 포도원을 관리하고 있다.


세레나(누나)는 양조학을 마친 후 아르헨티나로 유학을 가 신세계 와인에 대한 풍부한 경험을 쌓았다.유학시절 그녀가 꿈꾸던 와인을 실현한 것이 바로 히카이며, 포도밭 관리부터 병입까지 그녀의 손길이 닿지 않은 곳이 없다.


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[가브리엘 꼬르데로 바르베라 달바]

Gabriele Cordero Barbera D’alva

종류: Red

지역: Italy /Piemonte Alba

품종:Barbera

등급:DOC

용량: 750ml

​                                                         


진한 루비색

향은 가죽, 향기가 스며나오며 허브, 자두의 향으로 점차 바뀌면서 부싯돌의 은은한 뉘앙스가 느껴진다.

적당한 타닌감과 생동감 있는 산도가 미디엄 바디감과 어우러져 입안에서 여운을 남긴다.

어울리는 음식

육류 요리, 살라미, 숙성된 치즈, 미트소스 베이스 파스타와 어울린다.




아베크와인 

AVECWINE 
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