테라 옥시타나 샤르도네 Terra Occitana Chardonnay
테라 옥시타나 샤르도네
Terra Occitana Chardonnay
보졸레 지역의 와이너리하면 떠오르는 것이 있다. ‘조르쥬뒤뵈프(Georges Duboeuf) 회사이다. 항상 보졸레 지역에서 1위를 달리는 회사였지만, 1700년대부터 꾸준히 추격을 해온 쟈크 샤를레 회사에 의해 지금은 순위가 내려가게 되었다. Jean 과Joseph Charlet에 의해 1754년에 세워졌고 꾸준히 상승을 하였다. 베르사이유 궁전 건축을 맡았던 Gabriel이 자주 와인을 주문하여 마시곤 하였다. 조르쥬 뒤뵈프 회사와는 달리, 쟈크 샤를레 회사의 모토는 바로 ‘떼루아(Terroir)’였다. 보졸레 와인은 쉽고 편한 와인만이 있는 것이 아니고, 각각 떼루아의 특성에 따라 전혀 다른 와인이 생산된다는 것을 보여주려 하였다. 현재 네고시앙 활동도 겸하고 있는 쟈크 샤를레는, 부르고뉴 및 꼬뜨 뒤 론 지역에도 와인 양조장과 저장고를 소유하고 있다. 뿐만 아니라 자체 호텔 및 레스토랑을 운영, 와인과 함께 소개를 하고 있다. 프랑스의 유명한 와인 판매점, 니꼴라(Nicolas)와는 100년을 넘게 거래하고 있다. 부르고뉴의 대표적인 품종인 샤르도네를 랑그독 루씨옹 지역에서 만들어낸 와인이다. 남부 프랑스답게 더운 기후를 가지고 있어 와인의 바디감과 향미의 발산이 뛰어나다. 어느 자리에서나 누구랑 즐겨도 손색이 없는 와인이다.
[Terra Occitana Chardonnay]
테라 옥시타나 샤르도네
종류 : 화이트
브랜드 : 쟈크 샤를레
나라/지역 : 프랑스/남서부 프랑스
품종 : Chardonnay
등급 : IGP
와인특징 : 로롱남작가 샤를레남작부인의 결혼을 기념하여 만든 와인
색
옅은 황금빛 색상을 띈다.
향
시트러스 계열의 힌트와 함께 작고 노란 자두, 흰 꽃 계열 등 향을 느낄 수 있다.
맛
더운 지역에서의 샤르도네의 전형적인 모습을 보여준다.
바디감이 있으면서 질감이 부드럽고 샤르도네의 특징에
어울리게 우아한 느낌을 가진다.
서비스 온도
10도
보관 기간
3년
어울리는 음식
지중해식 해산물요리인 부이야베스, 흰 육류 어패류, 해산물과 잘 어울린다.
+
아베크와인
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