도멘 생 뱅상 꼬뜨 뒤 론 Domaine St. Vincent Cotes du Rhone
도멘 생 뱅상 꼬뜨 뒤 론
Domaine St. Vincent Cotes du Rhone
와이너리의 역사는 1920년대에 설립되었다. 뱅소브레(Vinsobres)의 마을 동쪽에 위치하고 있으며, 미스트랄로부터 보호되고 있다. 과거니옹(Nyons)의 성 체사리우스(St. Caesarius)수도원에서 생산된 와인에 품질이 명성을 얻어 생 뱅상(Saint Vincent)라고 불렸다고 합니다. 더이상, 교회는 존재하지 않지만 와인 생산자들은 생 뱅상을 토대로 이루어지고 있다. 세계적으로 유명한 Family LOCOCHE에서 운영하고 있다.
[Domaine St. Vincent Cotes du Rhone]
도멘 생 뱅상 꼬뜨 뒤 론
종류 : 레드
브랜드 : 도멘 생 뱅상
나라/지역 : 프랑스/꼬뜨 뒤 론
품종 : Grenache, Syrah, Cinsault
등급 : AOC Cotes du Rhone
수상내역 : Guide Gilbert & Gaillard 2016
2009: 88 Points
색
깊고 밝은 루비색을 띈다.
향
블랙 커런트, 말린 자두, 건포도등의 블랙베리 계열의 향이 주를 이룬다.
맛
둥글둥글한 질감과 부드럽고 우아하다. 좋은 밸런스를 가지고 있다.
서비스 온도
15~17도
보관 기간
약5년
어울리는 음식
꼬드 뒤 론중에서도 알코올 도수나 강도가 꽤 좋은 와인으로 소고기나, 야생고기와도 잘 어울린다.
특히 겉을 강하게 태운 스테이크 요리와 환상적인 궁합을 보인다.
설명
뜨겁고, 건조한 봄날씨와 6월에 일찍 내린 비로 포도나무가 성장할 수 있고 10월 마지막까지 인도양에서 넘어온 뜨거운 여름으로 인해 최고의 와인을 생산할 수 있는 지역이다.
콘트리트 탱크에서 3주간 발효를 거쳤다.
양곱창과 함께힌 도멘 뱅상 꼬뜨 뒤 론
+
아베크와인
AVECWINE
서울시 서초구 방배로20길 25-7
부산 금정구 금정로 225 1층
서울 02.554.1468
부산 051.525.3300
등록된 코멘트가 없습니다.