피에르 미뇽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 [Pierre Mignon Blanc de Blanc Grand Cru]

2024.03.25 최고관리자
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피에르 미뇽은 품질 좋은 피노 뫼니에 가 생산되기로 알려진 Marne Valley Le Breuil 에 위치해 있으며  5대째 이어져오는 뛰어난 샴페인 메이커이다. Le Monde 선정 4대 샴페인 중 한 곳이기도 하다샹파뉴에서 Marne Valley, Côte des Blancs, and the Epernay 지역에 20헥타르의 밭을 가지고 있으며 피노 뫼니에 50%, 샤르도네 40%, 피노 누아 10%를 재배하고 있다.


연간 450,000만 생산한다. 그 품질과 맛을 인정 받아 현재 프랑스 유명 파티스리 라뒤레와 엘리제궁에 납품되고 있으며, 파리 5성급 호텔 (호텔 프라자 아테네)과  파리와 도쿄의 미슐랭 레스토랑(조엘 로부숑)에도 납품 되고 있다또한  한국에서도 유명한 일본 로이스 생 초콜릿의 샴페인 블렌딩 초콜릿 또한 피에르 미뇽의 프레스티지 블랑으로 만들어지고 있다


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[Pierre Mignon Blanc de Blanc Grand Cru]

피에르 미뇽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼

종류 :Sparkling

브랜드 : 피에르 미뇽

나라/지역 : France / Champagne

품종 : Chardonnay

등급 : DOC Champagne Grand Cru

 Guide Hachette 2019 2stars

Vinalies Internationales 2018 Gold medal

Andreas Larsson, World Best Sommelier 90/100

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볏짚색이 비치는 밝은 노란색.

 

시트러스 아로마와 흰 꽃의 아로마가 생기 있게 퍼지며 흰 과일 향의 힌트가 매력적.

입 안에서 시트러스 캐릭터가 힘 있게 느껴지며, 잘 익은 과실과 진저 브레드가 입안에서 여운을 남긴다.


어울리는 음식

식전주, 해산물, 갑각류 요리, 가자미 요리 


설명

36~48개 월 리 숙성, Chouilly, Cramant, Avize 그랑 크뤼 밭의 샤르도네로 양조한다.

피에르 미뇽은 품질 좋은 피노 뫼니에 가 생산되기로 알려진 Valee de la Marne의 Le Breuil 에 위치해 있으며 5대째 이어져 오는 뛰어난 샴페인 메이커이다. 샹파뉴에서 마른 밸리 (Marne Valley),꼬드 데 블랑(Côte des Blancs), 그리고 에페르네(Epernay)에 20헥타르의

밭을 가지고 있으며 피노 뫼니에 50% 샤르도네 40% 피노 누아 10%의 비율로 재배하고 있다.



 

 

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