샤토 유지니 트라디씨옹 Chateau Eugenie Tradition
샤토 유지니 트라디씨옹
Chateau Eugenie Tradition
1400년대부터 쭉 전통을 이어온 오래된 역사를 지닌 와이너리이다. 포도를 다른 곳에서 구입해서 병입하는 네고시앙이아닌, 직접 소유한 밭에서 생산부터 판매까지 모두 담당을 한다. 그 뛰어난 퀄리티를 인정받아 많은 잡지에 소개가 되었고, 현재 프랑스내에서 는유명한 레스토랑 및 호텔에서 판매하는 등 인지도가 높아지고있다. 특히 미국에서 인기가 있어 미국에는 판매물량이 부족하다고 한다. 2014년에 중국내 La Revue de France 잡지에 샤또유지니의 제품이 소개가 되었다. 말벡으로 드라이 로제, 스위트 로제를 만드는 등 다양한 시도를 하고 있고 와인의 퀄리티 또한 훌륭하다. 말벡과 메를로 품종을 블렌딩하여 와인의 풍미를 더하였다. 강하기만한 꺄오르(Cahors) 지역의 타 와인들과 달리, 이 와인은 매력적인 산도와 부드러운 풍미를 느낄 수 있다. 여느 음식과도 궁합이 좋아 음식과 곁들이기 좋은 와인이다.
[Chateau Eugenie Tradition]
샤토 유지니 트라디씨옹
종류 : 레드
브랜드 : 샤토 유지니
나라/지역 : 프랑스/까오르
품종 : Melbec80%, Merlot 20%
등급 : AOC Cahors
수상내역 : Concours International de Lyon
2013: Silver Medal
와인특징 : 내 첫사랑 유지니를 위하여~ 당신의 인연을 위하여~
색
체리빛의 검붉은색을 띈다.
향
체리, 까시스 등의 새콤달콤한 붉은 과실향이 지배적이다.
약간의 스파이시한 향과 나무 오크통향을 느낄 수 있다.
맛
부드러운 타닌과 적절한 산도가 입안에서 균형을 이룬다.
입 안에서 꽉차는 풍미를 통해 미디움 풀바디의 와인을 느낄 수 있다.
서비스 온도
16도
보관 기간
5년~7년
어울리는 음식
닭고기, 오리고기 등의 가금류와 잘 어울린다.
삼겹살, 돼지고기 요리와도 궁합이 좋으며,
치즈 및 견과류와 곁들여도 좋다.
+
아베크와인
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