모든 길은 로마로! 모든 고기는 라 로마니로!-샤토 플라네르 라 로마니

2021.05.09 최고관리자
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봄과 어울리는 화사로운 어감의 플라네르를 요즘 즐겨 마십니다.

샤토 플라네르 뀌베 샹테일이랑 샤토 플라네르 쿰다스를 이런 저런 고기요리와 맛나게 먹었는데 이번에는 플라네르 라인중 가장 높은 등급의 라 로마니를 마셔볼까 합니다!

이 좋은 와인을 어느 맛집에서 먹어 볼까를 고민하다가 라로마니와 최고의 궁합인 소고기구이와 양곱창구이를 함께 맛 볼수 있는 남포동맛집 "이찌" 로 정해봅니다.










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이찌는 일본식 개인 화로 구이집으로 명란이 기본찬으로 나옵니다.

젓갈로 드셔도 되지만 명란은 구워서 고기랑 함께 드시면 또 다른 일미라는거 아시죠!

그래서 저희는 맛나게 구워서 먹을꺼라능!!!!










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평소에 워낙 고기요리를 좋아해서 새로운 고기 맛집이라면 만사를 제쳐 두고서 라도 찾아 가서 맛을 보기에 고기에는 도가 턴듯합니다^^

"이찌"에서는 주문한 메뉴가 셋팅되어져 나오는 비쥬얼에  이미 후한 호감이 갔습니다. 보기만 해도 느낌아니까....ㅋ

주문한 메뉴는 오마카세로 갈비꽃살, 차돌박이, 갈비살, 특양, 대창까지 나오는 고기 세트 메뉴입니다.

라 로마니와 정말 잘 어울리는 요리들이라 사뭇 기대감이 고조됩니다^^

와규 참숯구이집인 "이찌"에 대해서는 따로이 포스팅할 꺼니까 라 로마니에 집중하는걸로~!











 

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네이밍도 와인병의 모양새도 너무 우아하고 아름다운 샤토 플라네르 라 로마니 ! ( Chateau Planeres La Romanie)

라 로마니는 로마로 향하는 길이란 뜻으로 로마에 보내졌던 와인이라 하네요~

최고를 의미하는 와인이라는 의미의 상징적 표현의 네이밍으로 파커 포인트 91점!!!

보르도 그랑크뤼나 미국 캘리포니아에 비한다면 가격 대비 이만한 와인이 없다는 평가를 받고 있답니다.
















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무르베드르의 가넷색과 함께 시라의 루비빛이 잘 조화롭게 이루어져 있으며  바이올렛 풍미가 아주 아로마틱합니다.

검은 과실류의 향미가 지배적이면서 약간의 바닐라와 향신료 풍미 또한 와인의 완성도를 높여줍니다.!















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맛은 입안 가득 느껴지는 와인의 질감과 풍만함이 매우 좋으며 고급스런 벨벳과 같은 실키함이 느껴진답니다!

또한 향신료적인 풍미와 페퍼의 풍미가 뒤를 받쳐준답니다.

좋은 와인이라 미리 공부 쫌 하고 갔더랬죠! 향신료적인  풍미는 진짜 느낌적인 느낌으로 느껴지는건데....

요즘엔 나름 집중해서 맛을 느껴보니 와인의 끝맛에 스치듯 느껴지는 페퍼나 향신료의 풍미를 은근 찾고 있으며 쫓고 있는듯 합니다.

여성적인 풍미를 받쳐주고 잘 마무리 해주는 남성적인 풍미같은 느낌에 은근 즐기나봅니다^^






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라 로마니는 소고기나 양고기와 잘 어울리며 향신료를 가미한 기름질 요리와 최고의 궁합을 보여줍니다!

제가 오늘의 메뉴하나는 끝내주게 골랐죠^^

플라네르 와인은 고기랑 같이 먹으면 그냥 절로 우아해지는 템포로 그 시간을 즐기게 되네요!

이 와인 특유의 부드러움과 풍만함의 본성이 음식으로도  느껴져서 식탁이라는 공간속에 그러한 분위기로 보이지 않는 존재감을 발휘하는듯합니다^^

샤토 플라네르에서 귀빈들이 오면 자랑스럽게 내 놓을 수 있는 퀄리티가 있는 와인이라 합니다.

전체적으로 묵직한 느낌과 파워풀한 과실 풍미가 아주 흡족했던 샤토 플라네르 라로마니!

좋은 퀄리티의 고기요리를 먹을때에는 꼭 라 로마니 꼭 함께 드셔보시길 바래봅니다!

위에 언급했듯이 귀빈들이 오면 자랑스럽게 내 놓는 그 심정을 알 듯 하네요!

좋은 사람들과의 좋은 자리에 라 로마니는 그 시간과 공간을  즐거움과 흡족함으로 더욱 풍성하게 채워줄껍니다^^

잊지 마세요!!! 모든 길이 로마로 통하듯이 모든 고기는 라 로마니로 통합니다!



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